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<伊賀土楽窯> 刷毛目口付鍋 9寸(3~4人用)

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  ※伊賀土楽窯の土鍋に関して(2016.12.01)※

  伊賀土楽窯がメディアに取り上げられた影響で窯元も在庫が無い状況だそうです。
  大変申し訳ございませんが、次回の入荷は2月中旬頃を予定しております。

"手ろくろ"で丁寧に整形された美しい鍋に、大胆に塗られた刷毛目模様が美しい土鍋です。
こちらのデザインは、蓋の取っ手部分も厚く大変持ちやすいです。
一つ一つ職人の手で作られたこの土鍋は、
日本の冬の文化とも言える鍋料理をより美味しく彩ってくれます。
既製品の土鍋とは違い、土鍋自体の美しさ、釉薬の絶妙な色合い、土の風合いもお楽しみ頂ける
渥美ゴザ屋が冬にオススメする最高の一品です!
さて、使い勝手は...? “おいしい!”の一言です!!
こちらの土鍋は他のものとはちょっと違い、使う前に必ず一手間が必要です。
この一手間をクリアして、おいしい鍋料理をお楽しみください!!

【使用する前に必ずこの日一手間を!】
  1. 鍋に一掴みの米を入れ、水を8分目ほど注ぎます。
  2 .鍋底の水分をふき取り火にかけます。火力は極細火にしてください。
  3 .お米が粥状になるまでゆっくり炊いてください。
  4 .火を止めたら、一晩そのままにしてゆっくり冷まします。
    炊いたお粥を捨て、鍋を洗って完成です!
    …これ以降は普通にご使用いただけます!
【使用する際に気をつけたいこと!】
 ※土鍋を使用する前には、ひび割れの原因になりますので必ず鍋底の水分をふき取ってください!!
 ※強火ですと鍋底を痛めますので、火加減は底面に火がなるべくあたらない程度がおススメです。

  【品 名】  <伊賀土楽窯> 刷毛目口付鍋9寸
  【サイズ】  直径28.5cm×高さ15.5cm(3~4人用)
  【素 材】  陶製
  【産 地】  三重県
  【価 格】  ¥12,960(税込)

<伊賀土楽窯> 刷毛目口付鍋 9寸(3~4人用)

価格:

13,200円 (税込)

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